May
25
2010
Dagens pastaret!
Posted by Sanne in aftensmad, det salte køkken, pasta, vegansk, økologisk, tags: kogebog, pasta, svampe, trøffel, veganskJeg er gået igang med at skrive en vegansk kogebog, noget jeg har villet igang med i rigtig lang tid – og nu skal det skisme være. Her i lille Danmark mangler vi i den grad veganske kogebøger, så selvfølgelig er det det jeg skal 
Idag spiste jeg til aftensmad pasta m. svampe trøffel sauce & frisk persille.
Det er en ret jeg var helt sikker på ville være et hit – og det bliver den også når der er justeret lidt på ingredienserne. Når det er gjort skal jeg nok dele opskriften med jer.
Entries (RSS)
Det er da en kanon idé Sanne!
Glæder mig til at den kommer i handlen
Du har ret og det er et rigtig spændende projekt. Hvis dette skal være den første opskrift til bogen, så ser det super lækkert ud…..og det der med fristende billeder er vel næsten det vigtigste med moderne kogebøger.
Det lyder vildt fedt! Hvis den er med billeder, så køber jeg uden tvivl et eksemplar.
Arbejde også selv lidt på det (: For JA, der er stor mangel på danske veganske kogebøger.
Men anyways…
Den pasta du bruger er det ikke den der på køl med æg i? Ellers vil jeg i hvert fald rigtig gerne vide hvor man finder den!
Hej Louise, dejligt at høre fra endnu en der arbejder på en vegansk kogebog
Jeg bruger aldrig frisk pasta, men derimod Il Fornaio’s 50% fuldkorn.
Jeg har dog en pasta maskine stående herhjemme, så jeg tror jeg skal til at eksperimentere med vegansk frisk pasta.