Organika

Så er der kommet starten på en ny liste herinde, Dyrerets Litteratur. Giv endelig lyd hvis i har titler at tilføje!

Der bliver tilføjet anmeldelser af de forskellige bøger i takt med at jeg får læst dem.

Jeg vil gerne slå et slag for denne smukke raw food blog: Golubka.

The Mast Brothers from The Scout on Vimeo.

Som tidligere nævnt arbejder jeg på at få skrevet og udgivet en vegansk kogebog. Og her er der lige en teaser til jer læsere.

Det i ser er min version af brændte mandler (her lavet med jordnødder og kanel) og jeg siger jer det er en himmelsk mundfuld – nogen vil måske mene at de hører til efteråret, og det passer mig helt fint, for jeg går og savner efterår noget så forfærdeligt.
Gastronomisk er jeg mest til efterår og vinter, måske det har noget at gøre med de krydderier man bruger tfor at få varmen. Kanel, muskatnød, nellike, allehånde, kardemomme og ingefær er nogle af mine favoritter.

Hvilken årstids mad er du til?

Her er der lige et par af de i mine øjne smukkeste/fedeste/mest kick-ass koreografier af Wade Robson.
Historien om min kærlighed til dans skal i nok få på et tidspunkt, men for nu må i “nøjes” med et par videoer af noget af Wade’s kunst.

Der er ved at gå for lang tid mellem mine indlæg, dette skyldes til dels manglende inspiration og manglende energi. Begge dele håber jeg der bliver lavet om på meget snart, det er nemlig ikke til at holde ud ikke at have overskud til at lave mad når man er mig.

Pga. den manglende inspiration har jeg stort set levet af smoothies, shakes, is og rugbrød med peanutbutter (hjemmelavet naturligvis) og avokado – og helt ærligt, så begynder det at blive lidt kedeligt syndes jeg.
Derfor er jeg gået på jagt efter inspiration på diverse madblogs – jeg har en håndfuld jeg elsker meget højt.

Så der skulle meget gerne snart komme nogle opskrifter og billeder fra mig igen.

Indtil da må i nøjes med mine favorit madblogs:
The Amateur Gourmet
David Lebovitz
Chocolate & Zucchini
La Tartine Gourmande
Cannelle et Vanille
Bitt of Raw
Sweetly Raw
Månebarnet
Sugar-Skull.com
Shutterbean
Have cake, will travel
Momofuko at home

Jeg skal virkelig igang med noget seriøst motion snart, men jeg har meget svært ved at komme ud af døren når det bare er mig. Derfor har jeg indledt jagten på en løbepartner, som kan motivere mig – og som jeg forhåbentlig kan motivere – til at komme ud af døren.
Let’s face it, det er bare sjovere når man er mindst 2 der løber sammen

Jeg bor ude i Lystrup Øst (8520) og er på begynder niveau. Jeg har ingen fornemmelse af hvor langt jeg kan løbe på hvor lang tid – så langt er jeg slet ikke nået endnu. Men vil rigtig gerne løbe en marathon på et tidspunkt.

Det er ikke et krav at du er veganer eller vegetar, men det ville da være fedt hvis du er.

Hvis du vil være min motivator og løbepartner kan du skrive på: run.organika@gmail.com

Nat over Lærkehaven.

Jeg er gået igang med at skrive en vegansk kogebog, noget jeg har villet igang med i rigtig lang tid – og nu skal det skisme være. Her i lille Danmark mangler vi i den grad veganske kogebøger, så selvfølgelig er det det jeg skal

Idag spiste jeg til aftensmad pasta m. svampe trøffel sauce & frisk persille.

Det er en ret jeg var helt sikker på ville være et hit – og det bliver den også når der er justeret lidt på ingredienserne. Når det er gjort skal jeg nok dele opskriften med jer.